Ўжыванне алкаголю трывала ўвайшло ў жыццё людзей, і ўжо немагчыма ўявіць без яго святы і весялосць. Кожнаму чалавеку варта ведаць, колькі можна піць, каб не нашкодзіць свайму здароўю і не мучыцца пахмеллем.
Як разлічыць сваю беспохмельную норму алкаголю
Аддаючы даніну традыцыі, людзі выпіваюць за сталом і падчас адпачынку розныя алкагольныя напоі. Але кожнаму хочацца пазбегнуць ранішняга пахмелля, зберагчы здароўе. Пры рэгулярным спажыванні гарэлкі павялічваецца рызыка алкагольнай залежнасці. Кожны жадаючы можа палічыць адносна бяспечную для сябе норму алкаголю. Існуе спецыяльная формула, па якой можна даведацца дозу аднаразовай выпіўкі, калі гарантавана атрымаецца пазбегнуць похмельного сіндрому: 1,5 мл чыстага алкаголю на 1 кг масы цела. З улікам таго, што ў гарэлцы змяшчаецца 40% спірту, у пераліку на гэты від спіртнога можна піць за раз 3,75 мл на 1 кг вагі. Калі выпіўка расцягваецца па часе на 4-5 гадзін, то дозу алкаголю можна павялічыць на 25%.
Неабходна абавязкова ўлічваць узрост і палавую прыналежнасць. Чым старэй чалавек, тым цяжэй арганізму спраўляцца з наступствамі алкагольнага ўздзеяння. Дапушчальная норма для жанчын будзе ў два разы менш, чым для мужчын. Наяўнасць розных дабавак, фарбавальнікаў або араматызатараў таксама ўзмацняе алкагольны сіндром, таму пабочны эфект ад такіх напояў будзе больш моцным, чым ад чыстай гарэлкі. Ёсць і іншыя ўмовы, пры якіх пахмелля не пазбегнуць, нават калі выконваецца норма выпіўкі:
- змешванне розных спіртных напояў;
- прыём кактэйляў з моцнага алкаголю і газаваных напояў;
- выпіўка пасля ночы без сну;
- курэнне падчас распіцця гарэлкі;
- ўжыванне алкаголю нашча або з тоўстай ежай;
- невыкананне перапынку ў 20-25 хвілін паміж тостамі.
Самы лепшы спосаб пазбегнуць похмельного сіндрому – гэта умеранасць ў выпіўкі.
Колькі алкаголю можна піць у дзень без шкоды для арганізма
Пры ўжыванні алкагольных напояў на печань выпадае вялікая нагрузка з прычыны таксічнасці этанолу. Але найбольш адчувальны да спіртнога мозг чалавека, у якім пачынаецца незваротнае разбурэнне клетак пры пастаянным расьпіцьці гарэлкі. Нейронавая сетка не здольная аднавіцца да наступнай выпіўкі. Калі не ведаць, колькі можна выпіць гарэлкі і на якім часовым прамежку, то можна нанесці непапраўную шкоду здароўю.
Алкаголь пашкоджвае і іншыя органы чалавечага арганізма, але яны спраўляюцца з нагрузкай трохі лепш, чым мозг, і праходзяць аднаўленне хутчэй, калі выконваецца норма і паміж выпивками дастатковы прамежак часу. Мяжа здольнасці здаровага чалавека па перапрацоўцы спіртнога складае 2,4 мл чыстага алкаголю на 1 кг масы ў суткі, а ў пераліку на гарэлку – 6 мл. Пасля спажывання такой нормы варта ўзяць 8-дзённую паўзу, каб арганізм мог аднавіцца і вярнуцца ў норму.
Колькі алкаголю можна піць без рызыкі спіцца
З'яўленне алкагольнай залежнасці не заўсёды залежыць ад аб'ёму спажыванага спіртнога. У большай ступені прычынай з'яўляюцца спадчынная схільнасць і псіхалагічныя фактары. Нават людзі, якія шмат п'юць, калі гэта неабходна, здольныя падоўгу абыходзіцца без выпіўкі. Але рэгулярны прыём спіртнога можа з часам выклікаць прывыканне і справакаваць цяжкую залежнасць. Ёсць тэрмін "крытычная доза" – гэта максімальная доза для чалавека, якую ён можа выпіць, не рызыкуючы апусціцца на 2-3-ю стадыі алкагалізму, калі губляецца кантроль над свядомасцю і пачынаецца п'янства з цяжкім пахмеллем.
Чалавек, падазравалы, што ў яго з'яўляецца алкагольная залежнасць, павінен прыкладна ведаць, на якой стадыі ён знаходзіцца. Гэта важна, каб не даць хваробе прагрэсаваць і хоць бы стабільна трымацца на гэтым узроўні. Такім людзям варта памятаць, колькі трэба выпіць гарэлкі, каб не пасці яшчэ ніжэй, і, выяўляючы сілу волі, прытрымлівацца сваёй нормы, пакуль яны яшчэ здольныя кантраляваць сябе. Павелічэнне аб'ёму спіртнога можа прывесці да безрассудству і цяжкаму заспяваю. Людзі, якія спажываюць умерана і балансуюць на 1-2-й стадыі алкагалізму, могуць выпіваць 100-300 г гарэлкі 1-4 разы на месяц. Гэта нанясе зусім няшмат шкоды арганізму і ўтрымае ад далейшага скочвання да алкагольнай залежнасці, якое можа адбыцца непрыкметна для самога які п'е.
Дозы розных відаў алкаголю
Любы аб'ём этылавага спірту небяспечны для здароўя. Трэба праяўляць асцярожнасць нават пры спажыванні лекавых сродкаў, вырабленых на аснове спірту, і выконваць правілы іх прыёму. Не варта ігнараваць палавую прыналежнасць (мужчыны больш устойлівыя да ўздзеяння этанолу) і забываць аб праблемах са здароўем і спадарожных захворваннях. Калі няма індывідуальнай непераноснасці некаторых відаў алкаголю, то ў першую чаргу варта звяртаць увагу на крэпасць напою. Пры аднолькавым аб'ёме выпіўкі розныя па змесце этила гатункі будуць неаднолькава ўздзейнічаць на чалавека.
Напоі, у складзе якіх ёсць фарбавальнікі, араматызатары і розныя віды смакавых дабавак, нашмат больш шкодзяць, чым добры каньяк або натуральныя гатункі вінаў. З улікам індывідуальных асаблівасцяў арганізма ў кожнага чалавека свая норма алкаголю. Няма дакладнай лічбы, якая пазначае, колькі можна выпіваць алкаголю кожнаму чалавеку, але прыкладны норма выглядае наступным чынам: Нельга дапускаць змешвання розных відаў алкаголю, у выпадку парушэння гэтых правілаў шкоднае ўздзеянне спіртнога нашмат узрастае. Жанчынам рэкамендуецца выпіваць палову мужчынскі дозы. Але і мінімальная сутачная норма спажывання гарэлкі можа прывесці да алкагалізму, калі распіццё адбываецца на рэгулярнай аснове.
Каму нельга піць алкаголь
Ёсць катэгорыі людзей, якім проціпаказана ўжыванне любой колькасці гарэлкі ў дзень:
- асобы з 2-3-й стадыяй алкагольнай залежнасці;
- эпілептыкі;
- тыя, хто перанёс кантузію або траўму галавы;
- легковозбудимые, агрэсіўныя, канфліктныя асобы, якія губляюць кантроль над сабой пасля выпіўкі.
Людзям з рознымі захворваннямі варта ўстрымлівацца ад спіртнога, а ў выключных выпадках выпіваць толькі з дазволу лекара.
Бяспечная доза алкаголю: каму і колькі?
Ці можа алкаголь быць карысным?
Так, калі гаворка ідзе аб сардэчным прыступе, пячоначнай або нырачнай колікі. У момант, калі пад рукой няма ніякіх лекавых прэпаратаў, можна скарыстацца каньяком ці гарэлкай – 1 сталовая лыжка аднаго з гэтых напояў дазволіць зняць спазм сасудаў і палепшыць стан хворага да прыезду «хуткай». Дапамагаюць малыя дозы спіртнога і людзям, якія пакутуюць ад гіпатаніі: 1-2 сталовыя лыжкі каньяку здольныя прывесці ў пачуцці чалавека з паніжаным артэрыяльным ціскам. Ніхто не стане спрачацца і з дабратворным уплывам на арганізм чалавека чырвоных сухіх вінаў. Справа ў тым, што ў лупіне чырвоных гатункаў вінаграда і вінаградных костачках змяшчаецца рэсвератрол – натуральнае злучэнне, якое аказвае магутнае антіоксідантное дзеянне. Паступаючы ў арганізм чалавека з ягадамі або з прыгатаваным з іх віном, гэта рэчыва перашкаджае развіццю сардэчна-сасудзістых і анкалагічных захворванняў, затрымлівае ўзроставыя змены мозгу і апорна-рухальнага апарата. Акрамя таго, натуральныя віна паляпшаюць страваванне і перашкаджаюць адкладу халестэрыну на сценках сасудаў. Хоць Сусветная арганізацыя аховы здароўя забараняе лекарам рэкамендаваць сваім пацыентам ў якасці лекі любыя спіртныя напоі. А ўсё таму, што карысным алкаголь можа быць толькі ў малых дозах, у вялікіх колькасцях ён выклікае прывыканне і развіццё алкагалізму.
Якая доза спіртнога лічыцца бяспечнай?
Па рэкамендацыях ўсё той жа СААЗ мужчынам варта ўжываць не больш за 40 г чыстага спірту ў дзень (прыкладна 2 бутэлькі піва, 100 мл гарэлкі або 3 куфля сухога віна). А жанчынам — 30 г чыстага спірту (1,5 бутэлькі піва або 80 г гарэлкі, 2 куфля сухога віна). І гэта пры ўмове, што 2 дня ў тыдзень чалавек не будзе прымаць ні кроплі алкаголю.
Калі пачынаецца залежнасць?
Прызнацца сабе ў алкагольнай залежнасці адважваюцца адзінкі. Большасць людзей лічыць сябе малопьющими, а бо адзін чалавек можа выпіваць па бутэльцы піва ў дзень, але штодня, а іншы выпіваць рэдка, але моцна. Хто ж з іх мае праблемы са спіртным? Сусветная арганізацыя аховы здароўя ведае адказ і на гэтае пытанне. Эксперты СААЗ адрозніваюць чатыры формы спажывання алкаголю.
Бяспечная форма. Гэта калі чалавек выпівае не больш 210 мл (для мужчын) або 135 мл (для жанчын) чыстага алкаголю ў тыдзень. Пры гэтым у дзень колькасць алкаголю не павінна перавышаць бяспечных доз: 40мл (для мужчын) і 30 мл этылавага спірту (для жанчын).
Небяспечная форма. Гэта калі чалавек перавышае бяспечныя дозы і не выконвае рэжым цвярозасці. Медыкі папярэджваюць, што пры такім стаўленні да спіртным напоям чалавек рызыкуе ў будучыні заахвоціцца да алкаголю і займець у якасці «бонуса» адно з захворванняў, звязаных з празмерным ужываннем моцных напояў (цыроз печані, язва страўніка, малакроўе, сардэчная недастатковасць і да т. п.).
Спажыванне з шкоднымі наступствамі. Гэта калі чалавек п'е запоем (бесперапыннае ўжыванне спіртнога звыш 2-х дзён), адчувае непераадольнае жаданне пахмяліцца. Але самы характэрны сімптом гэтай формы — страта кантролю над колькасцю выпіваем. То бок, у чалавека знікае пачуццё меры, а таму ўсё часцей і часцей ён напіваецца ў вусцілку. Трэцяя форма ўжывання спіртных напояў яшчэ не лічыцца залежнасцю, але пры ёй мозг і ўнутраныя органы які п'е чалавека ладна зношваюцца.
Алкагалізм. Дадзеная форма ўжывання алкаголю характарызуецца упартым нежаданнем чалавека адмаўляцца ад спіртнога нават у імя пахіснутага здароўя. На гэтым этапе змяняецца і форма ап'янення, да прыкладу, раней чалавек п'янеў, станавіўся вясёлым і засынаў, а цяпер у яго з'явілася агрэсіўная форма паводзін. Пры гэтым доза спіртнога, выпіваць за адзін дзень, вырастае ў некалькі разоў.
Піць умерана — гэта колькі?
— Я не супраць, калі людзі 70-100 грам гарэлкі праз дзень выпіваюць. Але мы ж не ўмеем па 70-100 грам. Мы ж калі сядзем, трэба заліць літр моцных напояў за адзін раз. А здароўя гэта не дадае. Таму трэба прывыкаць да еўрапейскага варыянту спажывання вінаў. Гэта карысна, калі адзін-два куфля ў дзень віна выпіваеш, але менавіта якаснага, — казаў кіраўнік дзяржавы.
70 грам гарэлкі ці келіх віна праз дзень — гэта шмат ці мала? СААЗ лічыць, што спажыванне чалавекам больш за 8 літраў чыстага спірту ў год нясе пагрозу не толькі яго здароўю, але і вядзе да дэградацыі грамадства. У 70 грамах гарэлкі — 28 мл (або 22 г) чыстага спірту. Калі год піць у рэжыме «праз дзень», то выйдзе крыху больш за 5 літраў чыстага алкаголю за год — гэта значыць ніжэй «чырвонай лініі» СААЗ. C куфлем віна праз дзень (у 125 мл віна 15 мл (або 12 г) чыстага алкаголю) за год атрымаецца менш 3 літраў спірту. Але, як правіла, у розных краінах нормы спажывання алкаголю без істотнага рызыкі для здароўя лічацца за тыдзень або за дзень — і могуць моцна адрознівацца.
Ці праўда, што віно бяспечней моцных спіртных напояў?
Шэраг даследаванняў паказвае сувязь ўмеранага ўжывання спіртнога з паніжаным рызыкай развіцця самых розных захворванняў. Напрыклад, можна пачуць аб тым, што ўмеранае ўжыванне чырвонага віна зніжае рызыку хвароб сардэчна-сасудзістай сістэмы. Але магчыма, для сэрца чырвонае віно не лепш піва, белага віна або моцнага алкаголю, — адзначаюць у клініцы , адным з найбуйнейшых прыватных медыцынскіх і навукова-даследчых цэнтраў свету. — Да гэтага часу няма дакладных доказаў таго, што чырвонае віно карысней іншых відаў алкаголю, калі гаворка заходзіць аб патэнцыйнай карысці для сэрца. Важна разумець, што даследаванні, які параўноўвае умерана якія п'юць з тымі, хто не п'е зусім, могуць пераацэньваць перавагі алкаголю. Справа ў тым, што ў непітушчых ўжо могуць быць праблемы са здароўем — з-за якіх яны і перасталі піць. Нам трэба больш даследаванняў, перш чым мы зможам сказаць, што чырвонае віно для сэрца лепш за іншых відаў алкаголю. І калі, напрыклад, уся справа ў якое змяшчаецца ў віне ресвератроле, то яго можна атрымаць з вінаграда або вінаграднага соку, не ужываючы алкаголь, хоць гэтае пытанне навукай таксама пакуль вывучаны недастаткова.
Спецыялісты Цэнтраў па кантролі і прафілактыцы захворванняў адназначна адказваюць на пытанне: «ці Праўда, што піць віно або піва бяспечней, чым моцнае спіртное?». Няма. Бутэлька піва ў 0,33 л змяшчае тое ж колькасць алкаголю, як і келіх віна ў 150 мл ці 50 мл гарэлкі. Колькасць ужытага алкаголю — вось што ўплывае на здароўе больш, чым выгляд алкаголю. У цэлым, апошнія рэкамендацыі адназначна кажуць: ніхто не павінен пачынаць піць ці піць часцей з думкай аб тым, што гэта карысна для здароўя.
А што кажуць спецыялісты?
Карысць ад перавагі віна гарэлцы вельмі сумніўная, — лічыць Канстанцін Мінкевіч, псіхіятр-нарколаг 1-й кваліфікацыйнай катэгорыі, дырэктар і лекар — Як бы тое ні было, дзеянне любога алкагольнага напою абумоўлена наяўнасцю ў яго складзе этылавага спірту, а ён ўсюды адзін — і ў віне, і ў піве, і ў гарэлцы. Таму мае значэнне не напой, а яго колькасць і частата ўжывання. У цяперашні час Сусветная арганізацыя аховы здароўя прытрымліваецца досыць радыкальных поглядаў на ўжыванне алкаголю, так як даследчыя дадзеныя кажуць аб тым, што цалкам бяспечных доз спіртнога не існуе, не кажучы ўжо аб нейкай карысці для здароўя. Таму сцвярджэнне, што «келіх-два віна ў дзень карысна» папросту не адпавядае праўдзе. Мне б не хацелася ўпадаць у маралізатарства і заклікаць да скрайніх мераў, але важна разумець, што кожны без выключэння чалавек, які ўжывае алкаголь, патэнцыйна рызыкуе захварэць алкагольнай залежнасцю. І адзін з фактараў рызыкі развіцця захворвання з'яўляецца як раз рэгулярнае ўжыванне «ўмераных» доз больш слабых алкагольных напояў, такіх як віно ці піва. Аб тым, што бяспечнай дозы алкаголю не бывае, казаў і галоўны нарколаг Міністэрства аховы здароўя Іван Канаразаў: «Мы гаворым аб мінімальна шкодных дозах, але ўсё залежыць ад індывідуальных асаблівасцяў арганізма».